Item Baru Kuliner Banda Aceh

Aceh memiliki cita rasa makanan yang sangat beragam. Bahkan beberapa jenis kuliner Aceh mulai dikenal di seantero nusantara. Satu yang paling populer adalah mie Aceh. Kuliner satu bahkan menjadi salah satu merek dagang produk mie instan yang dipasarkan ke seluruh Indonesia dan mancanegara.

Saat banyak orang yang mencari kuliner Aceh, maka tempat yang dituju adalah Banda Aceh. Kota ini adalah etalase Aceh. Sebagai kota tujuan wisata di Aceh, peran Banda Aceh dalam mengenalkan kuliner khas Aceh sangat penting. Ibaratkan buku, Banda Aceh adalah sampul yang harus dikemas menarik agar wisatawan tertarik datang ke daerah ini.

Karena itu, tidaklah berlebihan jika Wakil Wali Kota Banda Aceh Zainal Arifin meminta masyarakat menciptakan menu baru untuk dimasukkan ke dalam daftar kuliner Banda Aceh. Selain mempertahankan cita rasa makanan yang lebih dikenal, seperti mie Aceh, kuah beulangoeng, sie reuboh, eungkot teu phep (ikan pepes) dan makanan lainnya.

Apalagi, tren kedatangan wisatawan ke Banda Aceh terus meningkat. Tidak hanya menggunakan pesawat terbang, yang ongkosnya semakin mahal, masyarakat dari daerah tetangga, seperti Medan atau Padang, memanfaatkan transportasi darat untuk sampai ke daerah ini. Potensi harusnya menjadi diubah menjadi keuntungan bagi masyarakat untuk menciptakan dan memperkenalkan kuliner Aceh.

Langkah Dinas Pertanian, Perikanan dan Kelautan menggelar lomba cipta menu sangat tepat untuk membuat terobosan ini. Terutama dalam menciptakan produk kuliner yang berbahan baku ikan. Kegiatan ini akan dapat mendorong sisi kreativitas masyarakat untuk menciptakan produk kuliner baru.

Namun yang terpenting, seluruh makanan yang dibuat dan disajikan benar-benar terjamin kebersihan dan kehalalannya. Karena jangan lupa, daerah ini juga dikenal sebagai salah satu tujuan wisata kuliner halal. Kita harus mampu menjaga reputasi ini dengan kerja keras dan ketekunan.